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醬類系列
火焰醬
規格： 550克x6瓶/箱
簡介：以優質大豆、大蒜、姜及芝麻調制，具華南風味，香氣濃郁、味道調和、咸鮮適口、微辣適用烹制味濃肉類、水產類。
用法：
1、選用南乳、辣椒、傳統發酵面豉、孜然、八角、香果等加多種材料以現代工藝泡制而成。
2、適合紅燜野味、山貨野豬等，還適合傳統家禽豬手、紅燜圓蹄。
3、選用的所有菜品燜煮到八成熟后，加入廣東紅米酒三兩加蓋煮沸后，隨著噴出的蒸汽，點火燃燒，隨著熊熊的火焰30秒后，待火焰自動熄滅，即可聞到特殊濃郁的香味，引人食欲。
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