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肉類
西辣酸湯牛肉
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食材明細
主料
熟牛肉
調味品
美食先生酸菜魚醬、港順雞粉、港順雞汁
輔料
綠豆粉皮、白菜葉、小木耳
做法步驟
1、先將熟牛肉切片待用。
2、把配料汆水后放入容內。
3、鍋加少許油炒香料頭、下入酸菜魚醬加入高湯、牛肉調味倒入容器即成。
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牛肉
牛分黃牛、水牛、牦牛、乳牛四種,其中以黃牛肉為最佳,并以其犍牛肉質量最好。 黃牛肉的顏色一般呈棕紅...
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